輕敘慢述

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低卡烤肉醬：                                                                                        來源
1.肉類烤肉醬80cc(20大卡)：醬油膏1大匙、柳橙汁1大匙、冷開水3大匙、代糖。
2.海鮮烤肉醬80cc(15大卡)：味噌1小匙、白蘿蔔泥1大匙、冷開水3大匙、代糖、蒜末少許、檸檬汁1小匙。

阿基師偷呷步－簡單自製美味烤肉醬，怎麼烤都好吃                              來源
材料有：沙茶醬、蠔油、波蜜果菜汁（素食者，請購買素沙茶及素蠔油）


莎莎醬                                                                                                  來源
 


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《檸檬雞腿》                                                       來源
材料：
雞腿4支（可買去骨的雞腿肉更方便）、新鮮檸檬汁4大匙、洋蔥1粒
做法：
(1) 雞腿去皮，切成適當大小，用刀在雞肉上劃幾道刀痕，灑上些許黑胡椒與海鹽調味後放在一個大碗內。
(2) 洋蔥切丁，與新鮮檸檬汁一起均勻的灑在雞肉上，確定每塊雞肉都能覆蓋到。
(3) 用手揉捏攪拌，讓檸檬醬汁與洋蔥的氣味深入雞肉的切口中，再用保鮮膜包好冷藏醃漬一夜入味。
(4) 隔天要烤的時候將碗中的醬汁一邊烤一邊刷在雞肉上，不要再塗別的烤肉醬囉。